Camarão ao Molho Cremoso: receita saborosa e cheia de cor

Quem gosta de camarão vai se apaixonar por esta receita. O camarão ao molho fica super cremoso, colorido e cheio de sabor, perfeito para acompanhar um arroz fresquinho ou até mesmo servir como molho para um bom macarrão.

Para quem está em Linhares - ES e procura um prato especial para o almoço ou jantar, essa é uma ótima maneira de transformar um bom camarão em uma refeição marcante. E tudo começa pela escolha de um pescado de qualidade.

Na Rominho Pescados, você encontra pescados e frutos do mar para preparar receitas especiais em casa. Rominho Pescados — do tanque para a sua mesa.

🛒 Camarão de qualidade para a sua receita

Uma receita cremosa como esta valoriza ainda mais o sabor do camarão. Se você procura camarão em Linhares - ES, a Rominho Pescados oferece opções para quem deseja preparar pratos saborosos com praticidade e qualidade, seja para uma refeição em família ou para uma ocasião especial.

🍤 Camarão ao Molho

Esta receita combina camarão com leite de coco, requeijão cremoso, nata, azeite de dendê, pimentão e temperos. O resultado é um molho cremoso, aromático e com uma cor muito bonita no prato. O nome original da receita surgiu como uma homenagem a um amigo de Belém do Pará que ensinou esse preparo.

🥣 Ingredientes

• 1 kg de camarão
• 1 pimentão vermelho pequeno
• 2 cebolas (médias) picadas
• 1 pote de requeijão cremoso
• 1 pote de nata ou creme de leite fresco
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1/2 maço de cebolinha
• 1/2 maço de salsinha
• 5 dentes de alho espremidos
• 2 limões espremidos
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• 1 colher (café) de colorau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Tempere o camarão. Coloque limão, sal e pimenta-do-reino e deixe marinando por uma hora.
2. Comece preparando o molho. Coloque as três colheres de sopa de azeite e frite os cinco dentes de alho.
3. Acrescente a cebola. Coloque as duas cebolas picadas e espere murchar.
4. Adicione o pimentão e o colorau. Coloque o pimentão vermelho bem picadinho e o colorau e deixe fritar um pouco mais.
5. Acrescente uma pitada de sal. Misture ao preparo.
6. Adicione a nata. Coloque o pote de nata no molho. Caso seja utilizado creme de leite fresco, utilize conforme indicado nos ingredientes.
7. Coloque o leite de coco e o requeijão. Misture o vidro pequeno de leite de coco e o pote de requeijão cremoso ao molho.
8. Tempere o molho. Acrescente a pimenta-do-reino e as duas colheres de sopa de azeite de dendê.
9. Ajuste o sal com cuidado. Não deixe o molho totalmente no ponto ainda, pois o camarão já foi temperado com sal.
10. Deixe o molho ferver. Mantenha o molho no fogo por aproximadamente cinco minutos.
11. Adicione o camarão. Coloque o camarão já temperado no molho e deixe cozinhar por quatro minutos.
12. Finalize o preparo. Desligue o fogo e acrescente a cebolinha e a salsinha.

🛒 Onde comprar camarão em Linhares - ES?

Para uma receita como esta, a qualidade do camarão faz diferença no sabor e na apresentação do prato. Quem procura comprar camarão em Linhares, além de peixes e outros frutos do mar, pode contar com a Rominho Pescados para escolher o pescado ideal para a próxima receita.

Gostou da receita? Passe na Rominho Pescados e escolha o pescado para preparar a sua. Do tanque para a sua mesa!

🍽️ Mais receitas com pescados

Além do camarão ao molho, você pode explorar outras formas de preparar peixes, camarões e frutos do mar para variar o cardápio da família. Receitas assadas, grelhadas, ao molho ou preparadas na frigideira ajudam a aproveitar diferentes tipos de pescados de maneira prática e saborosa.

Continue acompanhando o blog da Rominho Pescados para encontrar novas receitas, dicas de preparo e ideias para servir pescados em diferentes ocasiões.

❓ Perguntas frequentes

Com o que servir o camarão ao molho?
O molho pode ser servido com arroz ou utilizado como acompanhamento para macarrão, conforme apresentado na receita.

Quanto tempo o camarão deve cozinhar?
Nesta receita, o camarão é colocado no molho e cozinha por quatro minutos, evitando um cozimento prolongado que possa deixá-lo borrachudo.

Posso preparar esta receita para acompanhar macarrão?
Sim. O próprio preparo é indicado tanto para acompanhar arroz quanto para ser utilizado como molho para macarrão.

Onde encontrar pescados em Linhares?
Na Rominho Pescados, em Linhares - ES, você encontra opções de pescados e frutos do mar para preparar receitas como esta em casa.

💡 Dica do Chef

💡 Dica do Chef: fique atento ao tempo de cozimento do camarão. Nesta receita, ele permanece poucos minutos no molho, ajudando a preservar uma textura agradável e evitando que fique borrachudo.