Cação ao forno

Surpreenda sua família com esta receita irresistível de cação assado no forno com batatas! A posta de cação é perfeita para refeições práticas e seguras, pois não possui espinhos, garantindo total tranquilidade na hora de servir. Com uma montagem em camadas rica em azeite, vegetais e o toque especial do creme de cebola, este prato fica extremamente suculento, perfumado e com um molho encorpado. Garanta suas postas de cação com qualidade premium no Rominho Pescados e prepare um almoço de domingo inesquecível!

🐟 Ingredientes

• 1,5 kg de cação em postas
• 500 g de batatas cozidas e cortadas em rodelas
• 1 pacote de creme de cebola
• 3 tomates cortados em rodelas
• 3 pimentões cortados em rodelas
• 3 cebolas cortadas em rodelas
• Azeite a gosto
• 2 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• Suco de 1 limão

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Tempere as postas de cação com o alho, sal e limão, e reserve para absorver o sabor.
2. Coloque as batatas em uma assadeira, formando uma cama para receber o peixe, e regue com bastante azeite.
3. Espalhe metade do pacote de creme de cebola uniformemente por cima das batatas.
4. Posicione as postas de cação temperadas em cima da cama de batatas.
5. Distribua o tomate, o pimentão e a cebola por cima de tudo, espalhando bem até cobrir as postas.
6. Regue novamente com bastante azeite e polvilhe o restante do creme de cebola para finalizar a montagem.
7. Aqueça o forno por cerca de 15 minutos em temperatura média e, em seguida, leve a assadeira ao forno por aproximadamente 1 hora.

💡 Dica do Chef: O cação solta bastante suco natural durante o cozimento no forno. Esse caldo vai se misturar ao azeite e ao creme de cebola, formando um molho denso e espetacular no fundo da assadeira. Não deixe de servir com um arroz branco bem soltinho para aproveitar cada gota desse caldo maravilhoso!